Cursistas participam da aula prática do curso de Processamento de balas e doces
A Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente de Ubatã promoveu, em parceria com o Senar, com o Sindicato Patronal e com a EBDA de Ubaitaba, um Curso de Processamento de Balas e Doces de Corte (ver fotos). O curso foi ministrado pela instrutora Ariclene Andrade de Souza entre os dias 08 e 10 de dezembro.
O Curso, que foi ministrado no Centro Catequético de Ubatã, teve como público alvo quinze remanescentes da comunidade dos Quilombolas do Empata Viagem (ver site), de Maraú. Os Quilombolas são muito conhecidos no sul da Bahia e pretendem difundir ideias e elementos de cultura, tradição e hábitos sociais da comunidade.
“Os conhecimentos aqui adquiridos pelos cursistas serão empregados para aprimorar a qualidade do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA) e do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PANE) dos municípios atendidos pela comunidade Ubaitaba, Ubatã e Maraú”, disse Everton Mota, técnico da EBDA.
Redação Ubatã Notícias
